|
Onze specialiteiten van het huis
|
|
Slibtong (2 stuks) met knoflooksaus
|
€ 18,95
|
|
Forel met mosterdsaus
|
€ 18,95
|
|
Forel met gebakken amandelen
|
€ 18,95
|
|
Pangasiusfilet met knoflooksaus
|
€ 17,95
|
|
Visspies, 2 spiesen met zalm- en pangasiusfilet
|
€ 18,95
|
|
Zalmmoot, heerlijk op de huid gebakken met dillesaus
|
€ 20,25
|
|
Al onze visgerechten worden in roomboter gebakken
|
|
|
|
|
|
Ouderwets gebakken halve haan
|
€ 14,25
|
|
Spareribs in honing/naturel/knoflook of duivelse marinade
|
€ 16,75
|
|
T-bone 500 gr met kruidenboter
|
€ 22,75
|
|
Ribeye 300 gr met kruidenboter
|
€ 18,75
|
|
Porck Racks, prachtig mals vlees voor de grote liefhebber
|
€ 22,75
|
|
Lambsrack 500 gr
|
€ 26,50
|
|
|
|
|
Wildgerechten
|
|
|
Hazenpeper op grootvaderswijze in heerlijke jachtsaus
Ons wild wordt in onze eigen omgeving geschoten en op de ouderwetse manier in eigen keuken schoongemaakt en verwerkt zoals het op onze kaart staat omschreven
|
€ 18,75
|
|
Trio tournedos kalkoen-parelhoen-eend of haas-hert-zwijn
|
€ 18,75
|
|
Hertenbiefstuk met heerlijke wildsaus
|
€ 24,75
|
|
Wildpaté van Ree en Fazant met rucolasla, pijnboompitten , stokbrood en wildmayonaise
|
€ 13,75
|
|
Al onze wildgerechten worden geserveerd met frites, gebakken aardappelen, aardappelpuree, diverse soorten groenten en appelmoes. In het weekend kunt u tevens gebruik maken van ons heerlijke saladebuffet.
|
|
|
